Con una receta artesanal, tres hermanos y mucho boca en boca, Cachafaz construyó desde Liniers una marca que hoy emplea a 180 personas, exporta y produce en una planta de 5.000 m² en Ciudadela. Detrás del alfajor, hay una historia de crecimiento sostenido, profesionalización y fuerte arraigo territorial. Hay marcas que se construyen a fuerza de campañas publicitarias, grandes lanzamientos o millonarias inversiones en posicionamiento. Y hay otras que crecen casi en silencio, s