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La Funga: un proyecto que une investigación, productos medicinales y educación en torno a los hongos
Las ingenieras químicas Roxana Hercolini y Cecilia Carrillo Pinto convirtieron un pasatiempo en una cooperativa que indaga, produce y enseña sobre adaptógenos para la salud integral de las personas. En 2020, en plena pandemia, dos ingenieras químicas —Roxana Hercolini de la Universidad Tecnológica Nacional y Cecilia Carrillo Pinto de la Universidad de Buenos Aires— se juntaron para aprender a cultivar hongos comestibles como una actividad entre amigas. Pero lo que empezó como
cidem7
18 may8 min de lectura


Ariel Pennisi: “Las altas tecnologías digitales son la nueva casa del ser”
El ensayista, docente e investigador aborda desde un punto de vista filosófico los alcances de la imbricación entre humanos y tecnologías como ChatGPT, Digital Twins, GPS y VAR, planteando los escenarios futuros de esta hibridación. Para Ariel Pennisi, la irrupción del mundo algorítmico y las tecnologías digitales cambiaron radicalmente nuestra forma de estar en el mundo. De hecho, y retomando críticamente las ideas del filósofo alemán Martin Heidegger, sostiene que las altas
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12 nov 20258 min de lectura


Los retos de la economía circular en Argentina
En esta entrevista, la diseñadora industrial, docente y consultora Raquel Ariza, habla de las ventajas del modelo, de los desafíos que...
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17 oct 20247 min de lectura
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